Carta de Invierno
Productos de temporada, seleccionados cuidadosamente y sencillamente deliciosos
Ensaladas
Ensalada de pimientos con ventresca y mozzarella
Pimientos asados por nosotros con todo el cariño
14 €
Tomate con bonito
Bonito curado en salazón como se ha hecho siempre
10 €
Ensalada caprese
La de siempre, con tomate, mozzarella, albahaca y un toque de pesto
12 €
Ensalada de queso de cabra
Con mix de lechugas, queso de cabra a la plancha, reduccion de vinagre balsámico, naranja, aceitunas...
15 €
Ensaladilla rusa
Hecha como en Murcia, no la probarás igual de rica
9 €
Picoteo
Cecina ahumada de León
Con piparras (que no pican) su chorrito de aceite, pimienta y limón
11 €
Queso curado al Pedro Ximenez
Acompañado con almendras, ideal para acabar tu botella de vino
10 €
Hueva de Maruca
Salazón de Cartagena con sus almendritas fritas
11 €
Calentito
Croquetas de boletus
6 unidades
8 €
Provoleta asada
Queso provolone sobre tomate natural rallado
9 €
Salteado de setas con cecina y huevos fritos
Setas frescas con nuestra cecina y el rey de la cocina
14 €
Huevos estrellados con gulas
Gulas al ajillo sobre unos huevos estrellados de toda la vida
14 €
Huevos estrellados con jamón y salmorejo
Poco que explicar....mucho que disfrutar
15 €
Secreto de cerdo a baja temperatura
Hecho a baja temperatura, terminado en plancha y servido con cous cous
15 €
Entrecot de ternera a la plancha
Con unas patatas caseras
18 €
Tataki de Salmón
Lomo de salmón muy poco hecho con base de salsa pico de gallo
14 €
Cazuela de gambones y gulas
Gambones y gulas al ajillo con tomates cherry confitados
16 €
Pulpo a la plancha
Pulpo cocido por nosotros con crema de patata y aceite de pimentón
18 €
Cachopo
Relleno de cecina y crema de cabrales
18 €
Arroces
Arroz de marisco
Precio por persona
15 €
Arroz negro
Precio por persona
14 €
Arroz de setas y secreto
Precio por persona
13 €
Arroz de verduras
Precio por persona
12 €
Postres
Tarta de queso
Su éxito no está en el azucar
4 €
Mousse de chocolate
Chocolate negro con su toque de naranja